Orecchiette Pomodoro E Ricotta
Ricetta preparazione Orecchiette Pomodoro E Ricotta per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Ricotta Dura
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Orecchiette
250 G Pomodori Pelati
1 Manciata Basilico Fresco
3 Cucchiai Ricotta Dura Grattugiata
1 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Olio D'oliva
Peperoncino
Sale
Preparazione ricetta
Prepara il sugo facendo rosolare nell'olio lo spicchio di aglio; quando Þ bello dorato toglierlo dal fuoco e unire i pelati e una spolveratina di peperoncino.
Lasciare cuocere per 15 minuti circa, mettere poi il basilico fresco tagliuzzato e spegnere.
Cuocere la pasta, dopodichÞ versarla in una ciotola capiente; infine condirla con il sugo preparato e con i 3 cucchiai abbondanti di ricotta grattugiata.
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