Pappardelle Alla Crema
Ricetta preparazione Pappardelle Alla Crema per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Burro
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Pappardelle
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
80 G Burro
2 Uova
Noce Moscata
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Lavorare i tuorli con un frullino, incorporarvi 70 g di parmigiano, 25 g di burro ammorbidito, un po' di noce moscata, il sale, il pepe e gli albumi montati a neve ben ferma.
Cuocere le pappardelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con la crema preparata, versarle in una pirofila imburrata, cospargere con il restante burro e parmigiano e infornare per circa 10 minuti.
altre Ricette a base di Burro
Barchette Vecchio Marinaio - Ricetta a base di Burro, ingredienti per 4 persone.
Béchamel Classica - Ricetta a base di Burro, ingredienti per 4 persone.
Besciamella - Ricetta a base di Burro, ingredienti per 1 persone.
