Pappardelle Del Cacciatore
Ricetta preparazione Pappardelle Del Cacciatore per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Funghi Champignon
Ingredienti ricetta
200 G Funghi Champignon
3 Cucchiai Olio DÆoliva
1 Spicchio Aglio
25 Cl Panna Liquida
1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
400 G Pasta Tipo Pappardelle Bianche E Verdi
Sale
Pepe
Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione ricetta
Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a fette sottili.
Fate dorare uno spicchio dÆaglio in 3 cucchiai dÆolio, quindi toglietelo e mettete i funghi, facendoli cuocere lentamente per una ventina di minuti e regolando di sale e pepe.
Al termine della cottura, aggiungere la panna, un cucchiaio di salsa di pomodoro e amalgamate bene tutto.
Fate cuocere al dente le pappardelle; scolatele e mettetele nella zuppiera, coprendole con la salsa di funghi.
Mescolate delicatamente, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato e servite caldissimo.
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