Pasta Al Pepe
Ricetta preparazione Pasta Al Pepe per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pepe Nero
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Conchiglie
1 Mazzetto Rucola
Formaggio Grana
1 Cucchiaio Pangrattato
Burro
2 Cipolle Rosse
1/2 Dado
Olio D'oliva
Sale
Panna
Pepe Bianco
Pepe Nero
Preparazione ricetta
Appassire le cipolle affettate in poco olio.
Bagnarle con poco brodo di dado bollente, coprire e cuocere per 10 minuti.
Tostare in 40 g di burro 1 cucchiaio di pangrattato, unire un po' di grana e pepe bianco.
Scolare la pasta, farla insaporire nelle cipolle, unire poca panna e pepe nero.
Unire il pangrattato tostato nel burro e la rucola a striscioline.
