Pasta Al Prezzemolo
Ricetta preparazione Pasta Al Prezzemolo per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Prezzemolo
Ingredienti ricetta
350 G Pasta Tipo Pasta Corta
2 Uova
80 G Formaggio Grana Grattugiato
60 G Burro
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Mondate, lavate e tritate una bella manciata di prezzemolo.
In una ciotola sbattete le uova con il sale, il grana, pepe appena macinato e il prezzemolo.
Scolate la pasta al dente e versatela in una padella, conditela con il burro e la salsina di uova e prezzemolo e fatela saltare a fuoco vivace alcuni minuti rigirandola con un cucchiaio di legno.
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