Pasta Alla Carbonara

Ricetta preparazione Pasta Alla Carbonara per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pancetta

Ingredienti ricetta

350 G Pasta Tipo Spaghetti
120 G Pancetta Tesa
40 G Burro
3 Uova
4 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano
Pepe
Sale

Preparazione ricetta

Tagliare a dadini la pancetta e rosolarla su fuoco lento nel burro.
Sbattere le uova con il pecorino, scolare la pasta, trasferirla nella padella con la pancetta, mescolare e versare nella ciotola con le uova.
Mescolare velocemente in modo che le uova diventino cremose con il calore della pasta, insaporire con pepe e servire.


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