Pasta Alla Karin
Ricetta preparazione Pasta Alla Karin per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Funghi
Ingredienti ricetta
500 G Pasta Tipo Qualsiasi
300 G Funghi Champignon
100 G Prosciutto
20 Cl Panna
30 Cl Passato Di Pomodoro
Olio D'oliva
Sale
Noce Moscata
Preparazione ricetta
Pulire i funghi e tagliarli a fettine non troppo sottili.
Metterli a cuocere in una padella, a fuoco basso, con sale q.
b.
ed una quantitą di olio non troppo moderata; quando sono a metą cottura abbondante, aggiungere il prosciutto tagliato a pezzettini, girare bene e lasciar cuocere ancora per 4-5 minuti.
(nel frattempo avrete gią provveduto a mettere su l'acqua per la pasta).
Quando buttate la pasta, aggiungete la panna ed il pomodoro ai funghi con il prosciutto, mescolate bene, insaporite con la noce moscata (poca!), regolate di sale e lasciate il sugo a bollire a fuoco piuttosto lento mentre cuoce la pasta.
Condite il tutto.
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