Pasta Alla Ricotta (3)
Ricetta preparazione Pasta Alla Ricotta (3) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Ricotta
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Pasta Corta
200 G Ricotta
Olio D'oliva
500 G Pomodori Pelati Tagliati A Filetti
1/4 Cipolla Tritata
Basilico Tritato
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
In 1 tegame far imbiondire la cipolla nell'olio, versarvi i filetti di pomodoro, salare, pepare e lasciar cuocere 10 minuti, poi unire il basilico e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Intanto, lessare la pasta al dente poco salata.
Passare la ricotta al setaccio e raccogliere nella zuppiera la parte pił liquida del sugo.
Scolare la pasta, versarla nella zuppiera, mescolare bene e aggiungere la ricotta e il resto del sugo.
Rimescolare ancora e servire subito.
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