Pasta Alla Ricotta

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Sedani
200 G Ricotta Romana
1 Grattata Noce Moscata
400 G Spinaci
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli.
Schiacciare bene la ricotta con una forchetta, aggiungere gli spinaci tritati, una presa di sale, una macinata di pepe, un'abbondante manciata di grana e la noce moscata.
Scolare la pasta al dente e condirla con la ricotta.
Mescolare delicatamente e portare subito in tavola.

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