Pasta Con Le Cozze
Ricetta preparazione Pasta Con Le Cozze per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Cozze
Ingredienti ricetta
800 G Cozze
400 G Pasta Tipo Cannolicchi
300 G Pesce Spada
200 G Pomodori
2 Spicchi Aglio
10 Cl Vino Bianco
Basilico
Olio D'oliva
Peperoncino
Sale
Preparazione ricetta
Pulire le cozze e metterle in un tegame con olio, 1 spicchio di aglio e il vino.
Farle aprire e poi sgusciarle.
Tritare l'aglio e il peperoncino e farli dorare in poco olio, unire i pomodori tritati e il pesce a dadini.
Cuocere per 5 minuti e poi aggiungere le cozze e 1 cucchiaio del loro fondo di cottura.
Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo e il basilico spezzettato.
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