Pasta Conciata
Ricetta preparazione Pasta Conciata per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Patate
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Sedani
400 G Patate
12 Foglie Salvia
3 Spicchi Aglio
60 G Burro
60 G Formaggio Grana Grattugiato
600 G Polpa Di Pomodoro
1 Presa Zucchero
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Affettate sottilmente l'aglio e fatelo imbiondire in una padella con metÓ burro e la salvia.
Unite il pomodoro, una presa di zucchero, sale e pepe a piacere e cuocete a fuoco dolce per 30 minuti, mescolando spesso e unendo dell'acqua se il sugo tendesse ad asciugarsi troppo.
Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti tuffatele nell'acqua bollente salata e fatele cuocere per 5 minuti.
Nella stessa acqua mettete la pasta e portate a cottura, quindi scolate e condite con il sugo preparato.
Aggiungete il grana e il burro rimasto a pezzetti, mescolate e servite.
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