Pasticcio Di Maccheroni
Ricetta preparazione Pasticcio Di Maccheroni per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Rag¨ Di Carne
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Maccheroni Di Semola Di Grano Duro
1 Pasta Sfoglia Surgelata Da 350 G
1 Tazza Rag¨ Di Carne
100 G Burro
6 Cucchiai Farina
8 Cucchiai Latte
1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Preparare una tazza di besciamella con 100 g di burro, 6 cucchiai di farina e 8 di latte, unitevi 1 manciata di parmigiano grattugiato, sale, pepe, e una noce moscata.
Preparate ora il rag¨ di carne a piacere o usate un vasetto di rag¨ giÓ pronto.
Lessate al dente i maccheroni.
Stendete la sfoglia e foderate una teglia imburrata, anche a forma quadrata.
Disponete uno strato di pasta, uno di besciamella, uno di pasta e uno di rag¨ e proseguite in questo modo fino a finire la besciamella.
Chiudete la sfoglia in modo da coprire bene tutta la preparazione.
Quando manca mezzÆora ad andare a tavola accendere il forno a 200¦, e passatevi il recipiente, cuocete e servite subito: se volete potrete capovolgere il pasticcio sul piatto di portata.
Si taglia a fette in tavola.
