Penne Al Mascarpone (2)
Ricetta preparazione Penne Al Mascarpone (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Mascarpone
Ingredienti ricetta
320 G Pasta Tipo Penne
150 G Mascarpone
1 Tuorlo D'uovo
150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Noce Moscata
1 Mazzetto Rucola
Preparazione ricetta
Lavate e tagliate la rucola.
Lavorate il mascarpone con il tuorlo d'uovo per ottenere una crema piuttosto morbida.
Aggiustate con un po' di sale, pepe e noce moscata.
Cuocete le penne in abbondante acqua salata conditele con la crema di mascarpone e il parmigiano, completate con la rucola tagliata finemente e servite.
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