Alette Di Pollo Ripiene Fritte

Ingredienti ricetta

8 Alette Di Pollo
100 G Macinato Misto
200 G Pangrattato
50 G Latte
1 Uovo
Formaggio Grana Grattugiato
Rosmarino
Olio Per Friggere
Sale

Preparazione ricetta

Scalzare la parte finale pił grossa dell'aletta.
Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne.
Battere l'uovo con il latte (non salare).
Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato.
Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire.

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