Arrosto Al Limone
Ricetta preparazione Arrosto Al Limone per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vitello
Ingredienti ricetta
700 G Magatello Di Vitello
70 G Margarina
2 Cucchiai Olio D'oliva
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Brodo Caldo
Rosmarino
2 Tuorli D'uovo
Sale
Succo Di Limone
Poco Prezzemolo Tritato Finemente
Preparazione ricetta
Fate rosolare 700 g di magatello di vitello con 70 g di margarina e due cucchiaiate d'olio.
Quando avrà preso un bel colore dorato, aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e successivamente del brodo caldo, salate ed unite del rosmarino.
A cottura ultimata, tagliate l'arrosto a fettine sottili e disponetele su un piatto di portata caldo.
A parte sbattete due tuorli d'uovo leggermente salati con il succo di limone e versateli nel sugo di cottura.
Mescolate, aggiungete poco prezzemolo tritato finemente e versate la salsa ottenuta sopra l'arrosto.
altre Ricette a base di Vitello
Agnolotti Cavour - Ricetta a base di Vitello, ingredienti per 4 persone.
Animelle Alle Verdure - Ricetta Animelle Alle Verdure, ingrediente principale della ricetta: Vitello. Ricetta per 4 persone.
Arrosto Ai Capperi - Ricetta Arrosto Ai Capperi, ingrediente principale della ricetta: Vitello. Ricetta per 4 persone.
