Arrosto Aromatico
Ricetta preparazione Arrosto Aromatico per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vitello
Ingredienti ricetta
800 G Carne Di Vitello
600 G Zucchine
1 Cipolla
1 Bicchiere Vino Bianco, Brodo
1 Mazzetto Prezzemolo
1 Mazzetto Basilico
Olio D'oliva
Burro
1 Cucchiaino Semi Di Finocchio
Preparazione ricetta
Rosolare la carne in olio e burro.
Unire la cipolla fatta appassire a parte, bagnare con il vino e far evaporare.
Cuocere lentamente unendo poco alla volta un po' di brodo caldo.
Tagliare a bastoncini le zucchine, rosolarle in olio e burro e unirle alla carne a metà cottura.
Unire gli aromi e terminare la cottura.
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