Arrosto Di Vitello Alle Mele

Ingredienti ricetta

800 G Fesa Di Vitello
40 G Burro
4 Cucchiai Olio D'oliva
3 Mele Verdi
2 Bicchierini Vino Marsala Dolce
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

In un comodo tegame scaldate l'olio e il burro, mettetevi la fesa legata e fatela colorire per un 1/4 d'ora da tutte le parti.
Versate il marsala e cuocete coperto per 3/4 d'ora.
Salate, pepate.
A metà cottura aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti, quando sono morbide schiacciatele con il mestolo.
Mescolate bene.
Tagliate l'arrosto e nappatelo con il suo fondo di cottura alle mele.
Servite.

altre Ricette a base di Vitello

Agnolotti Cavour - Ricetta a base di Vitello, ingredienti per 4 persone.

Animelle Alle Verdure - Ricetta Animelle Alle Verdure, ingrediente principale della ricetta: Vitello. Ricetta per 4 persone.

Arrosto Ai Capperi - Ricetta Arrosto Ai Capperi, ingrediente principale della ricetta: Vitello. Ricetta per 4 persone.