Arrosto Di Vitello In Salsa Golosa

Ingredienti ricetta

1 Arrosto Di Vitello Da 800 G
2 Cucchiai Olio D'oliva
Brodo
300 G Prosciutto Crudo
50 G Burro
2 Chiodi Di Garofano
3 Cucchiai Zucchero
1 Pizzico Cannella
40 G Mandorle Sbucciate
2 Limoni

Preparazione ricetta

Preparare l'arrosto rosolandolo in poco olio d'oliva e cuocendolo con il brodo.
Per la salsa: cuocere il prosciutto crudo nel burro con i chiodi di garofano.
Poi frullare con lo zucchero, la cannella, le mandorle, il succo di limone e il sughino di cottura del prosciutto.
Questa salsina andrà versata sulle fette di arrosto che bisogna servire a tavola ben calde.

altre Ricette a base di Vitello

Agnolotti Cavour - Ricetta a base di Vitello, ingredienti per 4 persone.

Animelle Alle Verdure - Ricetta Animelle Alle Verdure, ingrediente principale della ricetta: Vitello. Ricetta per 4 persone.

Arrosto Ai Capperi - Ricetta Arrosto Ai Capperi, ingrediente principale della ricetta: Vitello. Ricetta per 4 persone.