Asparagi Con Uova
Ricetta preparazione Asparagi Con Uova per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Asparagi
Ingredienti ricetta
1000 G Asparagi
4 Uova
50 G Burro
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Preparazione ricetta
Pulire gli asparagi, eliminare la parte bianca e lessarli, legati, in acqua salata in ebollizione.
Disporli a corona in un piatto da portata.
Cuocere le uova al burro in una padella antiaderente, poggiarle sugli asparagi e spolverizzarle con abbondante parmigiano.
Servire subito.
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