Bistecca Al Pepe
Ricetta preparazione Bistecca Al Pepe per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Manzo
Ingredienti ricetta
4 Filetti Di Manzo
Pepe In Grani
2 Cucchiai Cognac
1 Tazza Panna Da Cucina
Sale
Burro
Preparazione ricetta
Mettete il pepe sul filetto e schiacciatelo con un batticarne per farlo penetrare.
Cuocete la carne in padella con un po' di burro, cospargendola di sale e cognac per fiammeggiare.
Togliete le bistecche e diluite il sugo di cottura con la panna; salate e versate sul filetto.
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