Braciole Di Maiale Ai Mirtilli

Ingredienti ricetta

4 Braciole Di Maiale
300 G Mirtilli
100 G Miele
1 Bicchiere Vino Rosso
30 G Burro
Farina
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale

Preparazione ricetta

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d'olio, poi rosolatevi le braciole infarinate.
Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato.
Salate.
Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele.
Spalmate questo composto sulle braciole.
Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d'ora in forno caldo.
Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.
Vini di accompagnamento: Trentino Cabernet Sauvignon DOC, Morellino Di Scansano DOC, Aglianico Del Vulture DOC.

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