Braciole Di Maiale Al Cognac

Ingredienti ricetta

4 Braciole Di Maiale
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
1/2 Bicchiere Cognac
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Paprica
Prezzemolo
Olio D'oliva Extra
vergine
Sale

Preparazione ricetta

Affiancare le braciole in una terrina e bagnarle con cognac, vino, olio; l'aglio schiacciato, la cipolla affettata, la paprica, il sale.
Coprire la carne con la marinata (eventualmente aggiungere altro vino).
Coprire e far marinare 3 ore.
Porre le braciole su una griglia calda e cuocere da ambo i lati spennellando con la marinata.
Servire con prezzemolo tritato e verdure alla griglia.

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