Braciole Di Maiale Alla Tedesca

Ingredienti ricetta

4 Braciole Di Maiale
1 Cipolla
50 G Strutto (o Burro)
4 Wurstel Grandi
4 Pomodori Maturi
3 Patate
1 Carota
1 Costa Bianca Sedano
1 Bicchiere Brodo
Sale
Pepe
2 Cetrioli (facoltativo)
1 Cucchiaio

Preparazione ricetta

Tritare tutte le verdure, tagliare a fettine i wurstel ed i cetrioli a dadini (se li gradite).
Sbucciare e tagliare le patate a fettine di circa 0.5 cm.
Battere un poco le braciole e rosolarle nello strutto caldo; salare, pepare, aggiungere l'eventuale cumino e sgocciolarle tenendole in caldo.
Unire tutte le verdure ed i wurstel al fondo di cottura della carne e far imbiondire a fuoco moderato.
Rimettere nella padella le braciole, ricoprirle con i pomodori e le patate, bagnare con il brodo e cuocere per almeno mezz'ora a recipiente coperto.
Servire ben caldo, stendendo sul piatto un letto di patate e ricoprendo con il sughetto...
volendo si pu= guarnire con del ketchup ma sicuramente bisogna accompagnare con una buona birra fresca!

Note

Luogo: Germania.

altre Ricette a base di Maiale

Arista Alla Birra - Ricetta a base di Maiale, ingredienti per 4 persone.

Arista Di Maiale Al Forno - Ricetta Arista Di Maiale Al Forno, ingrediente principale della ricetta: Maiale. Ricetta per 4 persone.

Arista Di Maiale Al Forno (2) - Ricetta a base di Maiale, ingredienti per 6 persone.