Bracioline Di Lombo Di Maiale

Ingredienti ricetta

Bracioline Di Lombo Di Maiale Da 1.5 Hg
1 Rametto Rosmarino
Alcune Foglie Salvia
Prezzemolo
Aglio
Alcune Foglie Basilico
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Il prezzemolo, la salvia, il basilico, l'aglio e il rosmarino vanno tritati e poi uniti a mezzo bicchiere di olio e, il tutto, ben mescolato.
Si appiattiscano un pò le fette di carne e le si dispongano su di un piatto cospargendole con la salsetta testè preparata.
Quindi lasciarle marinare per circa un'ora rigirandole più volte.
A piota ben calda, mettere le bracioline sulla lastra e cuocerle per circa dieci minuti avendo cura di girarle con continuità.
Infine, salarle e prepararle dopo la cottura, sul piatto, e servirle a tavola ancora calde.

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