Carne In Bianco (2)
Ricetta preparazione Carne In Bianco (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vitello
Ingredienti ricetta
600 G Carne Di Vitello Tenera
80 G Burro
1 Bicchiere Latte
50 Cl Brodo
2 Limoni
Farina
Sale
Preparazione ricetta
Rosolare la carne nel burro unendo il brodo poco per volta.
Salare e continuare la cottura e fuoco basso per almeno 70 minuti.
Aggiungere il latte e la farina e proseguire la cottura.
Affettare la carne e servirla con il fondo di cottura diluito con il succo dei limoni.
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