Carpaccio Al Forno (3)
Ricetta preparazione Carpaccio Al Forno (3) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Manzo
Ingredienti ricetta
400 G Fette Di Manzo Molto Sottili
200 G Funghi Coltivati
100 G Insalata Trevisana
4 Cucchiai Olio D'oliva
50 G Formaggio Grana
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Accendere il forno a 230 gradi.
Ungere con 2 cucchiai d'olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre.
Distribuire sopra la carne l'insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime.
Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie.
Salare, pepare, irrorare con l'olio rimasto e mettere in forno già caldo per 10 minuti.
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