Carpaccio Al Tartufo Bianco

Ingredienti ricetta

320 G Fettine Sottilissime Di Controfiletto Di Carne Chianina
60 G Tartufo Grattugiato
30 G Scaglie Di Formaggio D'alpeggio Stagionato
Olio D'oliva Extra
vergine Aromatizzato
Sale
Poco Pepe

Preparazione ricetta

Predisporre le fettine di carne in un piatto di portata o nei singoli piatti individuali e salarle; distribuirvi le scaglie di formaggio, quindi con l'apposito attrezzo grattugiarvi il tartufo; condire con l'olio a filo e spolverizzare con poco pepe.
Servire.

altre Ricette a base di Vitello

Agnolotti Cavour - Ricetta a base di Vitello, ingredienti per 4 persone.

Animelle Alle Verdure - Ricetta Animelle Alle Verdure, ingrediente principale della ricetta: Vitello. Ricetta per 4 persone.

Arrosto Ai Capperi - Ricetta Arrosto Ai Capperi, ingrediente principale della ricetta: Vitello. Ricetta per 4 persone.