Chorizo

Ingredienti ricetta

1 Spicchio Aglio
3 Cucchiaini Origano
10 Cl Aceto Balsamico
2 Cucchiai Peperoncino In Polvere
Acqua
1000 G Polpa Di Maiale Macinata

Preparazione ricetta

Mettere tutti gli ingredienti, tranne la carne, nel mixer e tritare bene.
Versare sulla carne e coprire con un piatto.
Far marinare a temperatura ambiente per tutto il giorno.
Asciugare l'acqua in eccesso e mettere in frigorifero per qualche ora.
Create con la carne piccole salsicce e cucinatele sulla piastra per bistecche.
Servitele con uova strapazzate.

Note

Luogo: Nuovo Messico. Luogo: Stati Uniti.

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