Cinghiale Alla Cacciatora

Ingredienti ricetta

800 G Carne Di Cinghiale
100 G Burro
50 G Prosciutto Crudo
Aceto Di Vino
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Bicchiere Brodo
Cipolla
Sedano
Prezzemolo
Pepe
Sale

Preparazione ricetta

Lavate bene la carne con l'aceto, asciugatela e steccatela con il prosciutto tagliato a filetti.
Mettetela in casseruola con il burro, sale e pepe.
Appena rosolata, aggiungete prezzemolo, cipolla, sedano tritati, il vino e, appena evaporato, il brodo.
Fate cuocere per 3-4 ore, a casseruola coperta; quando la carne sarą tenera e la salsa ben addensata, servite.

altre Ricette a base di Cinghiale

Carrč Di Cinghiale Al Forno - Ricetta Carrč Di Cinghiale Al Forno, ingrediente principale della ricetta: Cinghiale. Ricetta per 4 persone.

Cinghiale Ai Capperi - Ricetta Cinghiale Ai Capperi per 4 persone.

Cinghiale Alla Maniera Calabrese - Ricetta Cinghiale Alla Maniera Calabrese per 6 persone.