Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo

Ingredienti ricetta

2 Costolette Di Vitello
4 Fette Prosciutto Crudo
100 G Formaggio Asiago
20 Cl Panna
Maggiorana
Rosmarino
Olio D'oliva Extra
vergine
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti.
A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio.
Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne.

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