Cotolette Ai Pomodori
Ricetta preparazione Cotolette Ai Pomodori per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vitello
Ingredienti ricetta
4 Fette Fesa Di Vitello (fette Di 120 G)
8 Pomodori Perini
1 Uovo
Pangrattato
Abbondante Olio D'oliva
Alcune Foglie Basilico
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Immergere le fette di carne nell'uovo sbattuto con sale e pepe.
Passarle poi nel pangrattato e friggerle in una padella antiaderente con abbondante olio ben caldo.
Intanto tagliare a dadini i pomodori, prima spellati; salarli e peparli.
Quando le cotolette saranno cotte e intiepidite, coprirle con i pomodori, e servire, aggiungendo qualche foglia di basilico lavata e spezzettata.
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