Cotolette Al Forno

Ingredienti ricetta

4 Petti Di Tacchino
100 G Prosciutto Cotto
120 G Burro
1 Uovo
Pangrattato
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Preparazione ricetta

Affettare i petti di tacchino e batterli con il batticarne.
Passare le fettine nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Friggere le cotolette nel burro, dorarle e salarle a fine cottura.
Disporle in una pirofila imburrata, disporre su ogni cotoletta una fetta di prosciutto, spolverizzarle con il parmigiano e cospargerle con fiocchetti di burro.
Passare le cotolette in forno caldissimo finché il burro sarà fuso e il parmigiano dorato.

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