Cuore Di Vitello In Salsa

Ricetta preparazione Cuore Di Vitello In Salsa per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Cuore Di Vitello

Ingredienti ricetta

1 Cuore Di Vitello
30 G Burro
1 Cipolla
20 G Farina
50 Cl Brodo
Sale
1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
Capperi
Cetriolini

Preparazione ricetta

Lessare il cuore di vitello.
Rosolare con il burro la cipolla tritata, unire la farina, diluire con il brodo, salare e cuocere per 15 minuti.
Aggiungere la conserva di pomodoro e dopo 5 minuti incorporare un trito di capperi e cetriolini e il cuore a pezzettini.
Continuare a cuocere per altri 5 minuti e servire.

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