Fegatini Alla Salvia
Ricetta preparazione Fegatini Alla Salvia per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pollo
Ingredienti ricetta
500 G Fegatini Di Pollo Tagliati A Pezzetti
Alcune Foglie Salvia
100 G Burro
Vino Bianco
100 G Prosciutto Crudo
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Fondere 80 g di burro, unire le foglie di salvia e i fegatini puliti e farli rosolare a fuoco vivo agitando la padella.
Aggiungere il prosciutto a listarelle, il sale e il pepe.
Continuare la cottura e quando i fegatini saranno dorati, toglierli dalla padella.
Versare nel fondo di cottura il vino e far evaporare, unire il burro rimasto, versare il sugo sui fegatini e servire caldo.
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