Fettine Al Madera
Ricetta preparazione Fettine Al Madera per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vitello
Ingredienti ricetta
8 Fette Noce Di Vitello
50 G Burro
1 Bicchiere Vino Madera
2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
Farina
Sale
Preparazione ricetta
Appiattire leggermente le fettine con il batticarne e infarinarle.
Farle rosolare nel burro.
Bagnarle con il madera e farlo evaporare.
Salare e unire la salsa di pomodoro.
Portare a cottura la carne e servirla ben calda e irrorata con la sua salsina.
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