Filetti Agli Agrumi
Ricetta preparazione Filetti Agli Agrumi per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vitello
Ingredienti ricetta
4 Filetti Di Vitello Da 150 G Ciascuno
30 G Burro
3 Cucchiai Olio D'oliva
1 Bicchiere Succo Di Limone E Pompelmo Filtrato
1 Cucchiaino Estratto Di Carne
Sale
Preparazione ricetta
In una padella rosolare la carne con olio e burro.
Salarla e unire l'estratto di carne diluito in 1 cucchiaio di acqua.
Spruzzare i filetti con il succo dei due agrumi e mescolare bene con un cucchiaio.
Far cuocere a fiamma media per circa 10-12', finché il sugo è ben ristretto.
Servire i filetti coperti dal fondo di cottura.
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