Filetti Di Pollo Alla Crema

Ingredienti ricetta

150 G Mascarpone
40 G Burro
400 G Filetti Di Pollo
Salvia
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Farina
30 G Funghi Secchi
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Passate i filetti di pollo nella farina e rosolateli in un tegame con 20 g di burro e salvia.
Salate, pepate, bagnate con il vino e fate evaporare.
Continuate la cottura a fuoco lento per 20 minuti circa, aggiungendo qualche cucchiaio di brodo.
Mettete in un tegame il burro rimasto, qualche fogliolina di salvia ed i funghi, dopo averli messi a bagno in acqua tiepida.
Salate, fate rosolare, unite il mascarpone quindi versate l'intingolo sul pollo, cuocendo a tegame coperto per altri dieci minuti.
Servite con prezzemolo tritato.

altre Ricette a base di Pollo

Alette Di Pollo Ripiene Fritte - Ricetta a base di Pollo, ingredienti per 4 persone.

Ali Di Pollo Alla Cinese - Ricetta Ali Di Pollo Alla Cinese per 4 persone.

Arrostini Di Pollo Alla Birra - Ricetta a base di Pollo, ingredienti per 4 persone.