Filetti Di Pollo In Graticola

Ingredienti ricetta

4 Filetti Di Pollo
1 Limone
1 Trito Di Prezzemolo E Salvia
Origano
Sale
Pepe
Poco Brandy
Alcool A 95 Gradi
4 Cucchiai Olio D'oliva

Preparazione ricetta

Emulsionare l'olio con il succo di limone, il trito di erbe, una presa di origano, sale e pepe.
Immergere nella salsa i filetti di pollo per 1 ora.
Cuocerli poi sulla griglia ben calda per circa 15', spennellandoli con la marinata.
Sistemarli in una pirofila, spruzzarli con un po' di brandy e alcool e infiammarli.

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