Filetto Al Basilico
Ricetta preparazione Filetto Al Basilico per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Manzo
Ingredienti ricetta
4 Fettine Filetto Di Manzo
Burro
Pancarr̃
Basilico
Pinoli
Aglio
3 Cucchiai Panna Montata Da Cucina
1 Tuorlo D'uovo
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Cuocete nel burro la carne salata e pepata.
Prendete le fette di pancarr̃ e friggetele nel burro.
Dopo aver fritto il pane sistemate sopra ogni fetta una fettina di carne.
Intanto in un mortaio pestate il basilico e i pinoli , che avrete precedentemente tostati in forno, aglio e un po' di sale grosso.
Aggiungete tre cucchiai di panna montata da cucina e un tuorlo d'uovo; salate e pepate a piacere.
Questa salsina versatela su ogni fetta.
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