Filetto Alla Bismarck
Ricetta preparazione Filetto Alla Bismarck per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Manzo
Ingredienti ricetta
4 Filetti Di Manzo (150 G Ognuno)
4 Uova
70 G Burro
Sale
Pepe
Prezzemolo
Preparazione ricetta
Rosolare i filetti nella metà del burro.
Levarli dal fuoco e tenerli in caldo.
Nella stessa padella far sciogliere il resto del burro e friggere le uova.
Levarle con una paletta, arrotondare il bianco con un coltello e appoggiare un uovo su ogni filetto.
Salarle, peparle e decorare ogni piatto con ciuffetti di prezzemolo fresco.
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