Filetto Alla Rucola
Ricetta preparazione Filetto Alla Rucola per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Vitello - 4 Fette
Ingredienti ricetta
Carne Di Vitello
1 Cucchiai Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe
Alcune Foglie Rucola
Preparazione ricetta
Infarinare le fette di carne e rosolarle velocemente in una padella con 2 cucchiai di olio, quindi metterle su un tagliere e tagliarle a cubetti della grandezza di un dado.
Passarle velocemente in un'altra padella con il burro a fuoco vivo, condire con sale e pepe.
Foderare una terrina con le foglie di rucola ben pulite, trasferirvi i cubetti di carne ben caldi e servire.
