Filetto Di Maiale All'ananas

Ingredienti ricetta

500 G Filetto Di Maiale
1 Ananas
1 Bicchiere Succo D'arancia
1 Bicchiere Succo D'arancia
1 Cucchiaino Zucchero Di Canna

Preparazione ricetta

Tagliare il filetto ricavandone dei cubetti.
Disporli in una terrina e marinarli nel succo d'arancia per 2 ore.
Prelevarli e infilarli negli spiedini alternandoli con uguali cubetti di ananas.
Cuocere sulla griglia già calda per 15 minuti.
Pelare l'arancia e tagliarla a fette.
Versare il succo della marinata in un tegame; farlo restringere con lo zucchero.
Disporre gli spiedini in un piatto, salarli e glassarli con salsa d'arancia.
Servire con fette d'arancia e di ananas.

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