Filetto Di Struzzo In Crosta Di Radicchio Travisan

Ingredienti ricetta

450 G Filetto Di Struzzo
Alcune Foglie Radicchio Trevisano
Alcune Fettine Lardo Di Maiale (o Pancetta Di Maiale)
Sale
Pepe
Per Servire:
Aceto Balsamico Di Modena

Preparazione ricetta

Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare.
Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno a 200 gradi per circa 15 minuti.
Servire con aceto balsamico di Modena.

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