Galletti Alla Birra
Ricetta preparazione Galletti Alla Birra per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Galletti
Ingredienti ricetta
2 Galletti
6 Cucchiai Olio D'oliva Extra
vergine
2 Cipolle
50 Cl Birra
200 G Funghi Champignon
1 Mestolo Brodo
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Mettete l'olio in una casseruola e fatevi rosolare le cipolle tagliate a listerelle.
Pulite i galletti, apriteli e schiacciateli quindi adagiateli nella casseruola e fateli rosolare per circa 10 minuti.
Salateli e pepateli da entrambe i lati.
Unite i funghi tagliati a lamelle e fateli appassire per circa 1 minuto.
Cominciate ad aggiungere poco alla volta la birra.
Cuocete a fiamma allegra e senza coperchio; una volta cotti i galletti devono risultare con poco sughetto.
Servire caldi.
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