Gallina In Salsa Rosa
Ricetta preparazione Gallina In Salsa Rosa per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Gallina
Ingredienti ricetta
1 Gallina
80 G Burro
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Bicchiere Latte
1 Scatola Pomodori Pelati
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Rosolate nel burro la gallina tagliata a pezzi.
Aggiungete il vino bianco, il latte e i pelati passati al mulinetto.
Salate e pepate abbondantemente.
Coprite il recipiente e cuocete a fuoco moderato per un'ora e mezzo circa.
Alla fine si sarà formata una saporita e densa salsa color rosa che, oltre ad avere un sapore squisito, è anche molto decorativa.
Servite sul piatto da portata la gallina ben ricoperta da questa salsa.
Accompagnate con riso lessato oppure riso pilaf.
Vini di accompagnamento: Valcalepio Rosso DOC, Morellino Di Scansano DOC, Lamezia DOC.
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