Gallinella Con Asparagi Selvatici

Ingredienti ricetta

2 Gallinelle
1 Fascio Asparagi
1/2 Bicchiere Vino Bianco
1 Noce Burro
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva Extra
vergine
Sale

Preparazione ricetta

Sfilettare il pesce e cuocerlo con olio aglio e vino.
Cuocere le punte di asparagi con burro, olio e acqua.
Salare e spadellare con il pesce per 5 minuti.

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