Goulasch Di Agnello

Ingredienti ricetta

900 G Agnello A Pezzi
2 Cipolle
3 Peperoni Verdi
1/2 Peperoncino Piccante
1 Tazza Salsa Di Pomodoro
1 Bicchierino Vodka
Vino Bianco
Abbondante Paprica
Brodo
Olio D'oliva
Farina
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino.
Quando sarà colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka.
Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo.
Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.

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