Insalata Di Pollo All'americana

Ingredienti ricetta

300 G Pollo Cotto
1 Sedano Bianco
2 Uova Sode
1 Tazza Maionese
2 Cucchiai Panna
12 Olive Nere
Capperi
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Eliminate la pelle e tagliate la carne del pollo a striscioline.
Pulite il sedano a tagliatelo a bastoncini.
Riunite tutto in una insalatiera.
Aggiungete la maionese ammorbidita con la panna, sale e pepe.
Mescolate delicatamente.
Disponete sul piatto da portata.
Cospargete la superficie con capperi e olive.
Guarnite con le uova a spicchi e servite.
Vini di accompagnamento: i vini bianchi con struttura sono quelli ideali: Collio Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC.

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