Insalata Di Pollo Con Senape E Uva

Ingredienti ricetta

500 G Pollo Bollito
200 G Uva Rosata
1 Uovo Sodo
1/2 Cucchiaino Pasta D'acciughe
1 Cucchiaino Senape
1 Mazzetto Prezzemolo
Alcuni Fili Erba Cipollina
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra
vergine
Pochissimo Sale

Preparazione ricetta

Preparate la salsa: mettete nel vaso del frullatore l'uovo sodo, tre cucchiaiate di olio, un cucchiaino di senape, mezzo cucchiaino di pasta d'acciughe e pochissimo sale.
Azionate l'apparecchio finchÚ avrete ottenuto una salsina liscia e uniforme.
Tagliate il pollo a dadi.
Mescolatelo con la salsa.
Tritate un mazzetto di prezzemolo con qualche filo di erba cipollina.
Lavate e dimezzate i chicchi d'uva.
Unite il trito e i mezzi chicchi al pollo.
Rigirate il tutto e servite.

Note

Preparazione: 15 minuti.

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