Insalata Di Spinaci E Pollo

Ricetta preparazione Insalata Di Spinaci E Pollo per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pollo

Ingredienti ricetta

200 G Petto Di Pollo
300 G Spinaci Novelli
2 Cucchiai Uvetta Sultanina
10 Cl Yogurth
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Lessare il petto di pollo, poi lasciarlo raffreddare e sfilettare la polpa.
Lavare gli spinaci, sgrondarli bene, tamponarli delicatamente con carta assorbente da cucina per asciugarli, poi metterli in 1 ciotola e unirvi il petto di pollo e l'uvetta, precedentemente ammorbidita in acqua tiepida.
Condire con 1 salsa preparata con lo yogurth emulsionato con 2 cucchiai d'olio, sale e pepe.


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